Leute, ich glaube wir haben vor zwei Wochen den heiligen Gral entdeckt für alle, die gerne frisch kochen, aber keine Zeit haben, den Einkäufen hinterher zu rennen. Für alle von uns, die am Abend ohne Probleme noch 30 Minuten in ein gutes, gesundes Nachtessen investieren, aber nie die richtigen Zutaten zu Hause haben. Kochpost.ch schickt einem einmal pro Woche alles nach Hause, was man für 3-4 leckere Mahlzeiten braucht. Sei es für Singles, Paare oder Familien, für Vegetarier oder Fleischesser. Wer am Mittwoch bis 24 Uhr bestellt bekommt die Lieferung zuverlässig am nächsten Montag oder Dienstag zugeschickt. Geliefert wird wöchentlich oder alle zwei Wochen und es kann jederzeit pausiert oder storniert werden.

Wir wurden gefragt, ob wir Kochpost testen möchten, und natürlich haben wir sofort ja gesagt. Mein Mann und ich kochen und essen fürs Leben gerne und probieren sehr gerne mal etwas Neues aus. Also bestellten wir die Box für 4 Essen für 4 Personen. Wir wussten nicht, was uns in unserem Kochpost-Paket genau erwarten würde… und uns fielen beinahe die Augen aus dem Kopf, als es dann pünktlich am Dienstagabend bei uns eintraf. Ich präsentiere das Schlaraffenland in Paketformat:

Zieht Euch all die wundervollen Zutaten rein! Alles herrlich frisch und vieles aus der Region: Gemüse aus dem Seeland, Rahm aus Münsingen etc. Kochpost arbeitet mit lokalen Lieferanten zusammen, was das Ganze für mich gleich noch ein bisschen attraktiver macht. Dazu kommt, dass viele Produkte Bio sind oder die Knospe tragen. Alle Zutaten werden genau in der richtigen Menge zugestellt – und ich meine genau! Das heisst: ein Stückchen Ingwer, ein Säckchen Cashewnüsse, ein Becher geriebener Käse und so weiter – da bleiben keine Reste übrig, die dann im Kühlschrank vor sich hin gammeln und abwägen muss man so auch fast nichts. Praktischer geht nicht! Zu den leckeren Zutaten gibt es schön gestaltete Rezeptkarten (die man gut behalten und ins Rezepte-Repetoire aufnehmen kann). Da gab es dann eigentlich nur noch eines zu tun: loskochen!

Wir starteten mit dem roten Thai-Curry mit Pouletstreifen und Reis. Das war (wie alle Rezepte) super einfach zu kochen und richtig lecker. Die Red-Curry-Paste hatte eine schöne Schärfe, was in diesem Haushalt immer sehr gut ankommt. Was uns besonders gut gefallen hat, ist, dass das Curry voll Gemüse war: Karotten, gelbe Rüben, Zucchetti und Peperoni machten das Gericht richtig schön gesund und nahrhaft. Es war auch spannend, das leckere Thaibasilikum auszuprobieren.

Am zweiten Tag wendeten wir uns nervös dem Ziegenkäse im Speckmantel auf grünem Salat zu. Wir hatten bisher noch nie Ziegenkäse gegessen und waren ein bisschen skeptisch. Aber ach du meine Güte: Dies war ganz klar das beste Gericht der ganzen Kochpost-Box! Der weiche, sämige Käse im knusprigen Speckmantel war ein absolutes Gedicht. Der Salat mit herrlichem Balsamico-Dressing bot den perfekten süss-sauren und leichten Kontrast.

Das ganze assen wir mit einem leckeren Aufback-Baguette – ebenfalls aus der Box. Dieses Rezept werden wir ganz bestimmt wieder kochen, ein echter Hit!! Und wir sind nun ganz klar Fans von warmem Ziegenkäse – Kochpost.ch sei Dank!

Als nächstes wagten wir uns an die indonesischen Satay-Spiesse mit Wokgemüse.

Ein durch und durch gut gewürztes und gesundes Gericht mit extra viel Gemüse. Mein Mann machte sich noch etwas Reis als Stärkebeilage dazu, da ihm Fleisch und Gemüse alleine etwas zu wenig war. Für meine Taille war diese Gericht aber auf jedenfall genau das Richtige.

Last but not least kochten wir das Maccharoni-Gratin mit getrockneten und frischen Tomaten. Hier seht Ihr, wie wir die getrockneten Tomaten mit Sauerrahm anrührten. Ich hatte in der Vergangenheit nur schlechte Erfahrungen mit getrockneten Tomaten gemacht: sie waren mir immer zu ranzig und ölig. Stellt sich heraus, dass ich einfach noch nie richtig gute getrocknete Thomaten gegessen hatte!

Denn dieses Gericht war ein echtes Gedicht: eine unglaublich intensiv tomatige Pasta, in welcher süsse, fruchtige Cherrytomaten und würzige, intensive, getrocknete Tomaten den Geschmacksknospen schmeicheln. Himmlisch.

Wie Ihr unschwer erkennen könnt, haben uns alle Kochpost-Rezepte ausgezeichnet geschmeckt. Sie waren leicht und schnell zuzubereiten und alle Zutaten überzeugten mit einer hervorragenden Qualität. Unser Kochpost-Testpaket hat uns also voll und ganz überzeugt. Ein Paket für 4 Personen mit 4 Menüs kostet pro Woche 159,80 Franken, 4 Rezepte für 2 Personen 109,90 Franken – ein guter Deal, wenn man in Betracht zieht, dass alle Produkte qualitativ hochwertig und meist sogar Bio sind und der Preis die Lieferung nach Hause beinhaltet. Wir werden das Abonnieren der Kochpost sicher in Betracht ziehen.

Die Kochpost könnt ihr hier bestellen. Auf der Website gibt es viele weitere Infos und als Appetit-Anreger einen Ausblick auf kommende Rezepte.